Energy balls Sukari, noix de coco & citron vert

Ingrédients (environ 12 energy balls) :

• 150 g de dattes Sukari UpDate dénoyautées

• 100 g de noix de coco râpée (réserve un peu pour la finition)

• Le zeste d’un citron vert bio

• 1 cuillère à soupe d’huile de coco

• Option : 1 cuillère à soupe de graines de chia

Préparation :

• Mixe les dattes, la noix de coco râpée, le zeste de citron vert et l’huile de coco jusqu’à obtenir une texture homogène.

• Ajoute éventuellement les graines de chia pour encore plus de fibres et mixe rapidement.

• Forme de petites boules avec tes mains et roule-les dans la noix de coco râpée restante.

• Place les energy balls au frais au moins 1 heure avant dégustation.

• Idéal pour un boost d’énergie rapide et naturel à tout moment de la journée !